- EAN13
- 9782761952163
- ISBN
- 978-2-7619-5216-3
- Éditeur
- Éditions de l'Homme
- Date de publication
- 03/09/2020
- Nombre de pages
- 239
- Dimensions
- 27,6 x 21,4 x 1,7 cm
- Poids
- 770 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Voilà le guide idéal pour amorcer tout en douceur la transition nécessaire vers une alimentation qui fait des légumes les grandes vedettes de l’assiette ! Sans essayer de devenir végétarien du jour au lendemain, pourquoi bouder le plaisir d’élargir ses horizons gustatifs ? Presque végé, c’est
une grande célébration des légumes, qu’on apprend à apprêter de toutes les façons : Des plats inspirés des cuisines végétariennes d’un peu partout sur la planète, des repas qui mettent les protéines végétales à l’honneur, des classiques réinventés en version végé (ou presque végé !),
des soupers à base de viande qui se transforment en lunchs végé pour le lendemain, des bases rapides qui se déclinent en plusieurs variantes et des plats végé improvisés à partir
de ce qu’il y a dans le frigo. C’est aussi, évidemment, des plats qui proposent de petites quantités de viande, entourée d’une abondance de végétaux. Fidèle à l’esprit des autres titres de la collection, ce livre est rempli à craquer de recettes simples, flexibles et accessibles et d’une foule de trucs pour se faciliter la vie et mieux équilibrer son alimentation !
une grande célébration des légumes, qu’on apprend à apprêter de toutes les façons : Des plats inspirés des cuisines végétariennes d’un peu partout sur la planète, des repas qui mettent les protéines végétales à l’honneur, des classiques réinventés en version végé (ou presque végé !),
des soupers à base de viande qui se transforment en lunchs végé pour le lendemain, des bases rapides qui se déclinent en plusieurs variantes et des plats végé improvisés à partir
de ce qu’il y a dans le frigo. C’est aussi, évidemment, des plats qui proposent de petites quantités de viande, entourée d’une abondance de végétaux. Fidèle à l’esprit des autres titres de la collection, ce livre est rempli à craquer de recettes simples, flexibles et accessibles et d’une foule de trucs pour se faciliter la vie et mieux équilibrer son alimentation !
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