- EAN13
- 9782906390225
- ISBN
- 978-2-906390-22-5
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 04/2004
- Collection
- Documents systèmes agraires (17)
- Séries
- Le développement agricole au Sahel. (4)
- Nombre de pages
- 248
- Dimensions
- 24 x 16 cm
- Poids
- 428 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Tome IV, Défis, recherches et innovations au Sahel - La transition caféière
Côte est de Madagascar
De Jean-Michel Yung, Pierre-Marie Bosc
Préface de René Tourte
Quae
Documents systèmes agraires
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Cet ouvrage présente deux études sur la caféiculture paysanne à Madagascar, examinée dans le cadre régional de la côte est, grand espace producteur de l'île. Le terme "transition caféière" met en lumière la remarquable aptitude des producteurs à moduler la place du caféier dans les systèmes agraires pour satisfaire leurs besoins essentiels et assurer leur survie.
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