Julien Attard Biographie Contributions de Julien Attard Illustrations La cuisine moléculaire des chefs Anne Cazor Marabout Cocktails le mini bar maison Robin Poujade Marabout Espumas, mousses, écumes et folies de siphon, 9 techniques pour comprendre Anne Cazor, Marion Guillemard Marabout Petit précis de cuisine moléculaire Anne Cazor, Christine Liénard Marabout